Рубленные котлеты из свинины
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Это классический рецепт, кроме мяса тут только специи и лук, но при желании вы всегда можете дополнить основу зеленью свежей, чесноком для пикантности, сыром или даже морковью, например. Очень удобно, что не нужно пользоваться никакой дополнительной техникой, да и котлетки получаются удивительно вкусными Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Наш небольшой и довольно простой набор ингредиентов.
- 2
Шаг 2
2. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте очень мелкими кубиками. Измельчите лук.
- 3
Шаг 3
3. Соедините мясо с луком, добавьте кефир для сочности и вбейте яйца.
- 4
Шаг 4
4. Посолите, поперчите по вкусу, всыпьте крахмал и манку. Тщательно перемешайте. Выкладывайте ложкой массу на сковороду с разогретым маслом и жарьте с двух сторон до румяности.
- 5
Шаг 5
5. Подавайте котлетки к столу с гарниром, овощами или соусом по вкусу.