Розовое варенье пятиминутка
Описание
Простой способ заготовить впрок. Приготовить розовое варенье в домашних условиях совершенно просто. Сам процесс может показаться трудоемким, однако оно того стоит. Такой ароматной заготовкой вы обязательно удивите близких и гостей
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала нужно собрать самый важный ингредиент - розы.
- 2
Шаг 2
2. Аккуратно отделить лепесточки и выложить их в дуршлаг.
- 3
Шаг 3
3. Сперва нужно промыть их под проточной водой. Выкладывать в дуршлаг лепестки лучше небольшими порциями.
- 4
Шаг 4
4. После необходимо обдать их кипятком. Для одного дуршлага достаточно пары стаканов кипятка.
- 5
Шаг 5
5. Выложить лепестки в большую мисочку или таз. Добавить около 100 грамм сахара.
- 6
Шаг 6
6. Чтобы розовое варенье в домашних условиях был насыщенного цвета, всыпать немного лимонной кислоты.
- 7
Шаг 7
7. Далее следующую партию вымытых лепестков. Уже в процессе подготовки, на дне мисочке можно будет увидеть выделяющийся сок.
- 8
Шаг 8
8. После последней партии лепестков, накрыть мисочку и убрать примерно на сутки. После этого можно приступать к следующему этапу. Рецепт приготовления розового варенья предполагает использования сиропа - примерно на 1 килограмм сахара и литр воды.
- 9
Шаг 9
9. Через сутки лепестки аккуратно залить сиропом и отправить на огонь. Довести до кипения и проварить около 5 минут. Затем снять с огня и дать постоять около 2-3 часов. Повторить еще 2 раза и после третьего закипания можно разливать по стерилизованным банкам.