Ромштекс с жареным картофелем
Описание
1. Вымойте мясо и нарежьте средними по толщине кусочками. В рецепт приготовления ромштекса с жареным картофелем используйте нежирную свинину. 2. Выложите на разделочную доску и отбейте немного с двух сторон. 3. Посолите и поперчите немного, при желании добавьте и другие специи по вкусу. Отложите пока мясо в сторону. 4. Очистите картофель и нарежьте небольшими брусочками. 5. Разогрейте на сковороде растительное масло и отправьте туда картофель. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки. 6. Взбейте в небольшой мисочке яйцо. 7. На отдельной сковороде разогрейте немного растительного масла. 8. Каждый кусочек мяса опускайте в яйцо, а затем в панировочные сухари. 9. Выложите свинину на сковороду и жарьте с двух сторон до румяности. 10. За 5-7 минут до готовности добавьте соль по вкусу к картофелю, аккуратно перемешайте. После жарки можно выложить его на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла. 11. Вот такой аппетитный ромштекс с жареным картофелем в домашних условиях получился. Подавать блюдо к столу можно с овощами или соусом по вкусу