Горячие блюда
Ромштекс из свинины рубленый
45 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рубленый ромштекс напоминает бифштекс. Его можно делать из разных видов мяса. Для приготовления рубленого ромштекса советую еще добавить овощей в мясо - тогда он будет не таким сухим. Смотрим далее рецепт
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо промойте и мелко порубите.
- 2
Шаг 2
Приблизительно как фарш получается.
- 3
Шаг 3
Овощи помойте и почистите.
- 4
Шаг 4
Так же мелко порубите, как и фарш.
- 5
Шаг 5
Смешайте все ингредиенты, добавьте специи. Должен получиться однородный фарш.
- 6
Шаг 6
Мокрыми руками формируем аккуратные ромштексы.
- 7
Шаг 7
Овощи для гарнира и грушу разрежьте на половинки и смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите.
- 8
Шаг 8
На сковороде-гриль обжариваем до готовности ромштексы с двух сторон вместе с овощами.
- 9
Шаг 9
Подаем готовый рубленный ромштекс с овощами гриль. Можно еще подавать с разными соусами.