Ромштекс из свинины на сковороде
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления ромштекса из свинины на сковороде нам понадобится хороший кусок свинины, который мы как следует отобьем через пленочку. Для панировки я использую кукурузную муку, но можно брать и обычную. Советую взять эстрагон и тимьян для приправы: измельчите и смешайте их с солью - получится просто супер Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Режем свинину на порционные куски.
- 2
Шаг 2
Через пленку отбиваем аккуратно.
- 3
Шаг 3
Взбейте слегка яйцо, подготовьте муку и сухари.
- 4
Шаг 4
Зелень измельчите с солью. Натрите специями мясо.
- 5
Шаг 5
Каждый кусок обмакните сначала в муке, потом в яйце, а затем в — сухарях.
- 6
Шаг 6
Обжариваем по минуте с каждой стороны три раза - всего 6 минут жарим. Сковорода должна быть разогретой, с небольшим количеством масла.
- 7
Шаг 7
Готовый ромштекс из свинины на сковороде можно подавать с овощами.