Ромашки с лимонным курдом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такие тарталетки-ромашки отлично подойдут для праздника, для фуршета или полдника. Можно сделать их с лимонным курдом или другой сладкой начинкой, а можно наполнить их сырной начинкой или начинкой из морепродуктов, мяса и проч. Ешьте такую выпечку уже после остывания Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Раскатайте тесто в круг, с помощью цветочной формы вырежьте тесто. Соберите остатки теста и раскатайте их снова в круг, снова вырежьте тесто с помощью цветочной формы.
- 2
Шаг 2
2. Вложите каждый полученный цветок из теста в круглую форму. Сначала вложите среднюю часть, а затем аккуратно заверните лепестки наружу. В каждом цветке посередине проделайте два отверстия с помощью вилки.
- 3
Шаг 3
3. Поставьте противень с формами в заранее разогретую до 220 градусов духовку, выпекайте в течение 5-7 минут до золотистой корочки.
- 4
Шаг 4
4. Заполните каждую чашечку несколькими ложечками лимонного курда.
- 5
Шаг 5
5. Посыпьте сахарной пудрой лепестки чашечек, можете также добавить орехи, подавайте к столу.