Роллы в кляре
Описание
Роллы в кляре обжариваются очень быстро, 1-2 минуты. У вас получатся горячие роллы в кляре. Я очень люблю роллы, но горячий вариант мне нравится больше всего, главное сразу их нужно начинать есть, не давая остыть! Конечно подавать роллы в кляре нужно с соевым соусом и очень хорошо сюда подойдет горячий бульон. Скатывать роллы я вам предлагаю без всяких приспособлений, но если они у вас есть, то конечно используйте их. Можно также лист водоросли выложить на целлофан и скатывать колбаску при помощи пленки. Не забудьте подать к роллам в кляре острые соусы. Успехов и Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отварить рис.
- 2
Шаг 2
Приготовить овощи и морепродукты, все порезать узкими брусочками.
- 3
Шаг 3
На край листа водоросли положите рис, на него в середину уложите различную начинку.
- 4
Шаг 4
Каждый ролл может быть разным, как вам больше нравится.
- 5
Шаг 5
Чистый край листа слегка смочите соевым соусом и аккуратно, сильно прижимая, начните формовать роллы с того края, где лежит начинка. Скатать нужно плотно.
- 6
Шаг 6
Трубочки уложите на доску, покрытую целлофаном и поставьте в холодильник на 30 минут.
- 7
Шаг 7
Роллы порезать кусочками 4-5 см.
- 8
Шаг 8
В глубокой чашке взбить муку с яйцом, обмакнуть роллы той стороной, где рис и обжарить с двух сторон.