Роллы с творожным сыром
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Вы любите суши и роллы, но лакомитесь ими только в суши-барах или ресторанах? А ведь вы легко можете приготовить свои любимые роллы и дома. Не верите? Я расскажу вам, Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом приготовим рис. Тщательно промываем его под проточной водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала.
- 2
Шаг 2
Выкладываем промытый рис в толстостенную кастрюлю, заливаем его водой. Ставим на большой огонь.
- 3
Шаг 3
Когда рис закипит, накрываем кастрюлю крышкой и уменьшаем огонь до минимального, оставляем рис готовиться еще минут 20.
- 4
Шаг 4
В идеале рис должен получиться достаточно рассыпчатым и клейким одновременно.
- 5
Шаг 5
Перекладываем рис в миску, добавляем уксус, хорошо перемешиваем. Затем остужаем.
- 6
Шаг 6
Огурец очищаем от кожуры и нарезаем длинной соломкой. Филе семги нарезаем длинными кусочками.
- 7
Шаг 7
Лист нори разрежем пополам и выложим блестящей стороной на коврик. Теперь тонким слоем выложим рис, кусочки семги, огурца и творожный сыр.
- 8
Шаг 8
И, аккуратно прижимая, сворачиваем ролл. Свободный край нори слегка смочим водой и прижмем к роллу.
- 9
Шаг 9
Точно так же заворачиваем и остальные роллы.
- 10
Шаг 10
Острым ножом разрезаем роллы на 8 кусочков, подаем с маринованным имбирем, соевым соусом и васаби.