Роллы с сюрпризом
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Хочу поделиться с вами идеей, Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Тунец нарежьте острым ножом тоненьким брусочками. Полейте соевым соусом и оставьте мариноваться на 30-50 минут. Дольше часа оставлять тунец не стоит, иначе рыба будет жесткой.
- 2
Шаг 2
2. В примерно треть готового риса для суши добавьте измельченную зелень (в данном случае кориандр, но вы можете использовать и что-то другое) и васаби масаго. Тщательно перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Полосочку тунца заверните в нори и аккуратно отрежьте. Из таких полосочек будет два уха, два глаза, нос и рот нашей будущей панды, которая будет скрываться в роллах.
- 4
Шаг 4
4. Собираем первый ролл: выложите нори на рабочий стол. Распределите немного риса ровным слоем, выложите полосочку тунца в нори. Сверху — снова рис и еще тунец. Это будет носик и рот. Далее — еще слой риса и две полосочки рыбы, которые будут глазками.
- 5
Шаг 5
5. Аккуратно сверните ролл, и в результате у вас получится вот такая мордочка. Но это еще не все.
- 6
Шаг 6
6. На лист нори распределите ровным слоем зеленый рис, сделанный ранее.
- 7
Шаг 7
7. Сделайте с помощью палочек два углубления и поместите туда тунец, - это будут ушки панды.
- 8
Шаг 8
8. Поместите сверху ранее свернутый ролл и заверните все вместе. Вот такая красота получается. Аккуратно нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу с соевым соусом и маринованным имбирем.