Роллы с семгой

Описание

Идеально к столу и к напиткам. Готовое блюдо подавайте к столу на красивом блюде либо доске, посыпав сверху свежим зеленым луком. Отличным соусом для него станет соевый, горчичный или любой другой на выбор. Роллы отлично подходят к охлажденному белому вину Можно подавать тёплой или охлаждённой.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Тщательно размешайте в миске яйца, постепенно добавляя в них муку.

2. 2

   Шаг 2

   Получив однородную массу, добавьте в получившуюся смесь молоко, 2 столовые ложки масла и щепотку соли. Оставьте все на час.

3. 3

   Шаг 3

   Разогрейте сковородку и растопите в ней масло.

4. 4

   Шаг 4

   Выпекайте из получившейся смеси тонкие блины.

5. 5

   Шаг 5

   Сделайте прямоугольник из пищевой пленки около 40х15 см, и положите два блина на край с нахлестом друг на друга.

6. 6

   Шаг 6

   Смажьте блины тонким слоем кремового масла, положите сверху измельченный лук, посыпьте перцем и поместите кусочек семги сверху.

7. 7

   Шаг 7

   Используйте пленку чтобы закрутить блины, как швейцарский ролл. Повторно оберните пленкой и оставь на полчаса в холодильнике, чтобы они укрепились, прежде чем нарезать небольшими кусочками. Подавайте их, полив сверху маслом, лимонным соком, солью и перцем.