Роллы с курицей и авокадо
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Роллы — замечательная закуска для большой компании. Вы можете миксовать различные начинки, но самыми сытными и вкусными будут роллы с авокадо и курицей. Не забывайте подавать их с соевым соусом, маринованным имбирем, другими закусками Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Часть куриной тушки: филе, бедрышко или окорочок заранее отварите и остудите.
- 2
Шаг 2
Промойте рис в воде, затем пересыпьте крупу в казан или ковш с антипригарным дном. Залейте горячей водой, посолите и отварите примерно 15-20 минут. Далее уксус смешайте с сахаром до растворения кристаллов и влейте в рис. Тщательно перемешайте и оставьте до полного остывания.
- 3
Шаг 3
Выложите лист нори на коврик. На водоросли выложите отваренный рис, смочив руки в воде. Не заполняйте 2 см. сверху, так как нори будет закатываться в виде рулета. Тщательно разровняйте.
- 4
Шаг 4
Половину авокадо очистите от кожуры, нарежьте лентами. Смажьте слой риса сливочным сыром, и на сыр выложите ломтики авокадо.
- 5
Шаг 5
Нарежьте отварную курицу и выложите на рис.
- 6
Шаг 6
Аккуратно закрутите нори рулетом, слегка сжимая его, чтобы начинка прочно зафиксировалась в рисе.
- 7
Шаг 7
Острым ножом разрежьте ролл пополам, затем каждую половинку разрежьте еще 2 раза. Выложите роллы на тарелку или блюдо, подайте к столу с соевым соусом, васаби, маринованным имбирем.