Закуски
Роллы из огурцов
20 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Огурцы для этого рецепта потребуются среднего и больше размера, с маленькими семенами. Нарезать их на тонкие полосы можно овощечисткой или специальной терке-шинковке. Для начинки можно использовать маслины, вяленые томаты или консервированные грибы Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Тофу измельчите вилкой, добавьте постный майонез, соль и сухой чеснок, хорошо перемешайте.
- 3
Шаг 3
Мелко нарежьте оливки и каперсы, добавьте к смеси из тофу и ещё раз перемешайте.
- 4
Шаг 4
Огурцы помойте, отрежьте хвостики. С помощью овощечистки нарежьте огурцы на тонкие полосы.
- 5
Шаг 5
Выложите на край полосы начинку из тофу и закрутите в рулетик.
- 6
Шаг 6
Края рулетов скрепите зубочистками, а перед подачей отрежьте выступающие края.
- 7
Шаг 7
Роллы из огурцов готовы.