Роллы
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Все знают роллы «Филадельфия», хотя в Японии таких и не существует, а вот другие виды не так уж популярны. Этот вид суши более доступный по цене, поскольку тут не используется красная рыба, а вместо нее — крабовые палочки. Для удобства нарезки готовый рулет отправьте в морозильную камеру на 15-20 минут, но это не обязательно, если у вас есть очень острый нож Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Хорошенько промойте рис, затем отварите его в подсоленной воде. Остудите рис, а затем добавьте к нему рисовый уксус, перемешайте.
- 2
Шаг 2
2. Очистите огурец от кожуры, затем нарежьте вдоль, как и крабовые палочки.
- 3
Шаг 3
3. Бамбуковый коврик застелите пищевой пленкой, выложите лист нори и смочите его слегка водой, распределите рис, оставляя 1 сантиметр с одного края. Посыпьте рис кунжутом.
- 4
Шаг 4
4. Аккуратно поднимите пленку и переверните нори, они окажутся вверху.
- 5
Шаг 5
5. Выложите вдоль сливочный сыр, ломтики огурца, крабовые палочки.
- 6
Шаг 6
6. С помощью коврика сверните рулетик, прижмите его, придавая ровную форму.
- 7
Шаг 7
7. Заверните рулетик в пленку и для удобства в нарезке отправьте в морозильную камеру на 15-20 минут.
- 8
Шаг 8
8. Острым ножом разрежьте пополам, затем сложите обе половинки и разрежьте на 2 части, затем — еще один раз. Подавайте суши с соевым соусом и имбирем.