Ролл с сыром и ветчиной
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Начинку можно разнообразить любыми овощами по вкусу. Я для сочности предлагаю добавить спелые помидоры и хрустящую капусту. Так же для более яркого вкуса добавим обжаренное куриное филе, которое предварительно замаринуем в лимонном соке и специях. Получится очень вкусная и сытная закуска, которая подойдет и для домашних посиделок и для выезда на пикник. Количество ингредиентов указано из расчета на 1 большой лаваш или два средних. По желанию пропорции смело уменьшайте или увеличивайте исходя из ожидаемого количества едоков Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Куриное филе натрите солью и специями, полейте лимонным соком и оставьте мариноваться на 20 минут. Затем обжарьте с двух сторон в сковороде прикрыв крышкой на умеренном огне до готовности, после чего нарежьте кубиками.
- 3
Шаг 3
Капусту тонко нашинкуйте, добавьте тертую на крупной терке морковь, соль и перец по вкусу. Перемешайте и помните немного руками, чтобы капуста стала мягче.
- 4
Шаг 4
Ветчину и помидоры нарежьте тонкими кружочками, затем каждый кружок еще на две части.
- 5
Шаг 5
Если у вас один большой лаваш, разрежьте его на две части. У меня было два небольших по размеру лаваша.
- 6
Шаг 6
Смажьте лаваш сливочным сыром и разложите на нем листья салата. Салат предварительно необходимо промыть и обсушить.
- 7
Шаг 7
На листья салата положите помидоры.
- 8
Шаг 8
На помидоры положите капустную начинку.
- 9
Шаг 9
Сверху положите ветчину и курицу.
- 10
Шаг 10
Таким же образом приготовьте второй лаваш. Заверните лаваши с начинкой в рулет.
- 11
Шаг 11
Готовый ролл с сыром и ветчиной можно подать в целом виде или разрезать его перед подачей на 2 или более частей.