Рожки с творогом в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если у вас нет готового теста, то вот рецепт. Дрожжевое тесто готовьте так. В стакане теплого молока растворите дрожжи (20-30 г). Одно яйцо взбейте с полстакана сахара, добавьте к дрожжам, также всыпьте около четырех стаканов муки, щепотку соли. В самом конце добавьте четыре столовые ложкр раститиельного или растопленного сливочного масла/маргарина. Замесите, оставьте в теплом месте подняться, затем обомните и дайте еще раз подняться
Инструкция
- 1
Шаг 1
Дрожжевое тесто разделите на 3 части. Каждую раскатайте в большую лепешку.
- 2
Шаг 2
Смешайте творог с сахаром и 1 яичным белком. Творог слегка пустит сыворотку и станет влажным. Общий пласт теста разрезать на 4-6 частей. На широкий край теста выложите по 1 ч. ложке начинки.
- 3
Шаг 3
Сверните рулетиком, как круасан от широкого края к узкому. Края изделия подверните внутрь, слегка вытянув. Получим рожки.
- 4
Шаг 4
Готовые изделия уложите на противень. Я его застелила бумагой для выпечки. Каждый рожок надо смазать взбитым яйцом, но лучше чистым желтком. Именно от желтка они получаются такие яркие сверху.
- 5
Шаг 5
Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте до готовности. Подайте остывшими.