Рожки с кремом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В рецепте я расскажу, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте продукты. Масло должно быть холодным, только из холодильника. В ледяную воду добавьте пару капель пищевого красителя (оранжевого или желтого), чтобы окрасить тесто для рожков.
- 2
Шаг 2
2. Просейте муку, добавьте щепотку соли, холодное масло. Руками или с помощью комбайна разотрите все в крошку.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте желток.
- 4
Шаг 4
4. Влейте ледяную воду с красителем. Хорошо перемешайте сначала вилочкой, потом руками на столе.
- 5
Шаг 5
5. Соберите тесто в ком.
- 6
Шаг 6
6. Раскатайте тонко тесто, порежьте полосочками. Я делала маленькие трубочки, поэтому полоски резала не слишком длинные.
- 7
Шаг 7
7. Металлические формочки смажьте растительным маслом без запаха. Накрутите тесто на трубочки, немного заходя на край, чтобы после выпечки не было зазоров.
- 8
Шаг 8
8. Выпекайте при 190 градусах минут 20, ориентируйтесь по своей духовке. Готовые рожки остудите немного, потом снимите с формочек. Наполните кремом и украсьте петрушкой или мятой.
- 9
Шаг 9
9.