Рожки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Быстрое и вкусное второе блюдо, которое придется по вкусу каждому, кто его попробует. Это один из вариантов макарон по-флотски. При желании можно фарш с луком обжарить с томатной пастой или соусом, получится еще вкуснее. Такие рожки хорошо будут сочетаться и с гуляшом из любимого вида мяса Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Пока будет готовиться подливка из фарша, отварим макароны. Ставим воду в кастрюле среднего размера и доводим до кипения.
- 2
Шаг 2
2. В кипящую подсоленную воду бросаем рожки и доводим до кипения. Варим до готовности, периодически помешивая. Чтобы они не слиплись, в воду можно добавить немного растительного масла.
- 3
Шаг 3
3. Готовые рожки откидываем на дуршлаг (промывать не обязательно, если рожки из качественной муки твердых сортов пшеницы).
- 4
Шаг 4
4. Пока варятся макароны, обжариваем на растительном масле лук.
- 5
Шаг 5
5. Фарш можно брать любой по вашему вкусу. Я люблю говяжий или свино-говяжий. Если нет времени готовить фарш своими руками, возьмите уже готовый.
- 6
Шаг 6
6. Обжариваем вместе с луком до готовности. Я добавляю после жарки немного воды и даю немного потушиться (около 10 минут при закрытой крышке).
- 7
Шаг 7
7. Добавляем фарш к рожкам и все тщательно перемешиваем.