Рождественское печенье
Описание
Такой десерт не только вкусный, но еще и полезный, тем более, что после сытного ужина нужно что-нибудь легкое и воздушное. Творожно-банановое печенье с добавлением овсяных хлопьев – это идеальный вариант. Внутри каждого печенья ожидает сюрприз: фундук, курага или чернослив. Такое лакомство подойдет тем, кто придерживается диеты или следит за своим питанием Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Банан чищу и нарезаю небольшими кусочками, творог выкладываю в миску к бананам.
- 2
Шаг 2
2. Растираю массу вилкой, добавляю сливки.
- 3
Шаг 3
3. Перетираю вилкой или блендером до однородной консистенции.
- 4
Шаг 4
4. Использую овсяные хлопья быстрого приготовления, всыпаю их к творожной массе.
- 5
Шаг 5
5. Добавляю 1 столовую ложку сахарной пудры (можно немного больше или меньше, по вкусу).
- 6
Шаг 6
6. Замешиваю мягкое тесто, которое можно скатать руками. Если что, добавляю еще овсяных хлопьев. Отправляю тесто на полчаса в холодильник.
- 7
Шаг 7
7. Мою курагу и чернослив, нарезаю их небольшими кусочками. Раскалываю орехи.
- 8
Шаг 8
8. Достаю из холодильника тесто, отщипываю небольшой кусочек теста и разминаю его в лепешку, по центру кладу начинку (орех, курагу или чернослив).
- 9
Шаг 9
9. Скатываю шарики из теста, обваливаю их в сахарной пудре.
- 10
Шаг 10
10. Противень застилаю пергаментом, выкладываю шарики с начинкой, отправляю их в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на 10 минут.
- 11
Шаг 11
11. Достаю шарики из духовки, перекладываю их на салфетку для остывания.
- 12
Шаг 12
12. В тарелку наливаю сгущенное молоко, обваливаю в нем каждый шарик.
- 13
Шаг 13
13. Обваливаю шарики в кокосовой стружке, теперь они по виду напоминают снежки. Снова отправляю их в духовку на 15 минут.
- 14
Шаг 14
14. Готовые «снежки» подаю к столу.