Рождественский пирог с творогом и яблоками
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Перед вами классный способ, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом аккуратно отделите белки от желтков. Последние соедините с небольшим количеством сахара и взбейте до однородности.
- 2
Шаг 2
2. Выложите сметану и мягкое сливочное масло, продолжая взбивать.
- 3
Шаг 3
3. Масса должна получиться воздушной и без комочков. Параллельно просейте сухие ингредиенты — муку с разрыхлителем.
- 4
Шаг 4
4. Начните добавлять их, замешивая однородное тесто.
- 5
Шаг 5
5. Готовое тесто скатайте в шарик и уберите в холодильник минут на 40-45.
- 6
Шаг 6
6. Для приготовления начинки соедините в глубокой мисочке творог, сахар (по вкусу) и ванилин (для аромата). Все перемешайте. Можно добавить 1 желток.
- 7
Шаг 7
7. Яблоки очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
- 8
Шаг 8
8. Достаньте тесто из холодильника, выложите его на противень.
- 9
Шаг 9
9. Ровным слоем распределите творог.
- 10
Шаг 10
10. Выложите яблоки.
- 11
Шаг 11
11. Присыпьте по вкусу корицей и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на полчасика.
- 12
Шаг 12
12. Белки соедините с сахаром и взбейте.
- 13
Шаг 13
13. Достаньте противень, выложите белки на яблоки, аккуратно распределите их и отправьте обратно в духовку. Выпекайте еще минут 10-15, чтобы верх подрумянился.
- 14
Шаг 14
14. Готовый пирог достаньте, обязательно дайте ему остыть. После можно нарезать на порционные кусочки и подавать к столу. Хороших праздников!