Рождественский фаршированный карп
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Хочу предложить вам приготовить запеченного карпа в духовке с грибами и луком, лимоном, специями. Все получается не хлопотно и вкусно! Если грибочки у вас свежие, то их нужно помыть, очистить от пленок, порезать. Если замороженные, то они уже готовы, нужно просто отправить в сковородку и обжарить до выпарения влаги. Затем наполните брюшко начинкой, переложите рыбку на фольгу, сделайте "лодочку", чтобы сок рыбный не потек, положите лимонные дольки вокруг, в надрезы. Запекайте! Удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рыбку первым делом нужно выпотрошить, сбить чешую, внутри хорошенько вымыть и удалить жабры.
- 2
Шаг 2
2. Карпа полейте соком половинки лимона, натрите солью, перцем, специями для рыбы. Через минут 10 смажьте майонезом, оставьте мариноваться на 40 минут.
- 3
Шаг 3
3. Порежьте лук и грибы (у меня замороженные уже были порезаны), обжарьте быстро на сковороде, чтобы убрать влагу, доводить до готовности грибы и лук не нужно. Посолите, поперчите по вкусу.
- 4
Шаг 4
4. Положите рыбку на фольгу, наполните грибами с луком брюшко.
- 5
Шаг 5
5. Делаем из фольги лодочку, я использовала два слоя плотной фольги, чтобы сок рыбный не вытекал. Сделайте надрезы, вставьте дольки лимонные, вокруг тоже положите лимончик. Отправьте в горячую духовку (200 градусов) на 20-30 минут, в зависимости от размера рыбы.
- 6
Шаг 6
6. Достаньте рыбку, посыпьте тертым сыром, верните в духовку еще на 20-30 минут.
- 7
Шаг 7
7. Рождественский фаршированный карп готов! Переложите на блюдо, украсьте и подайте.
- 8
Шаг 8
8.
- 9
Шаг 9
9. С Рождеством!