Рогалики
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Можно сделать большую партию выпечки, ведь она быстро разойдется. Рогалики можно украсить сахарной пудрой, достав их сразу из печи. Их вкус понравится детям и взрослым. Тесто можно сделать заранее. Подавайте их сразу со стаканом молока или дождитесь, пока они остынут, хотя это очень сложно Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску просейте муку, добавьте к ней дрожжи и перемешайте. Нарежьте сливочное масло кусочками и выложите к муке.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте сахар, перемешанные желтки со сметаной, хорошенько вымесите тесто.
- 3
Шаг 3
3. Оберните его пленкой и уберите на 2 часа в холодильник.
- 4
Шаг 4
4. Разделите тесто на кусочки и раскатайте каждый в пласт, вырежьте треугольники. Выложите по центру начинку и сверните рогалики от широкого края к узкому.
- 5
Шаг 5
5. Выложите рогалики на противень и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф.
- 6
Шаг 6
6. Запекайте рогалики до румяной корочки (около 40 минут).
- 7
Шаг 7
7. Посыпьте рогалики сахарной пудрой и переложите с противня.