Рогалики из творога

Описание

Рогалики получаются необычайно нежные внутри, хрустящие и румяные снаружи. Их можно также приготовить с любой начинкой, будь то вареная сгущенка, повидло или орешки. Моей семье очень полюбились такие печенюшки, уверена, вашей семье творожные рогалики тоже придутся по вкусу. Итак, смотрите, Выпечка готова. Подавайте к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Масло и творог смешайте блендером или протрите вилкой до однородной консистенции. Используйте продукты комнатной температуры, так с ними будет легче работать.

2. 2

   Шаг 2

   К полученной смеси просейте муку и добавьте разрыхлитель. Количество муки может отличаться от рецептуры, это зависит от выбранного вами творога. Тесто должно выйти рыхлым, но эластичным. Готовое тесто поставьте на 1 час в холодильник.

3. 3

   Шаг 3

   Когда тесто остынет, разделите его на две части. Каждую часть раскатайте в круг толщиной 1-2 мм.

4. 4

   Шаг 4

   Смешайте сахар и ванильный сахар и равномерно посыпьте раскатанные круги теста.

5. 5

   Шаг 5

   Каждый из кругов разрежьте на треугольнички. Начинайте сворачивать тесто в трубочки, начиная с широкого края треугольника. С одной части теста у меня получается 20 рогаликов.

6. 6

   Шаг 6

   Разогрейте духовку до 180 градусов, застелите противень пергаментной бумагой или смажьте маслом.

7. 7

   Шаг 7

   Присыпьте рогалики сверху сахаром и выкладывайте на противень. Перед тем, как поставить в духовку, смажьте каждый рогалик взбитым яйцом.

8. 8

   Шаг 8

   Выпекайте рогалики около 30 минут при 180 градусах до появления румяной корочки.