Ржаные гренки с чесноком
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Вкусные и ароматные гренки можно подавать не только к пиву, они отлично подходят для супа или борща, а также куриного бульона. Такая закуска готовится очень просто и быстро, а главное – можно быть уверенным в ее качестве. Гренки можно делать из любого хлеба, но с ржаным они получаются особенно ароматными. Также к ним можно приготовить отдельно соус, например, сливочный или томатный Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску наливаю подсолнечное масло. Чищу чеснок и измельчаю его на мелкой терке, добавляю его к маслу и перемешиваю, настаиваю смесь 30 минут.
- 2
Шаг 2
2. С буханки ржаного хлеба срезаю все корочки, в дальнейшем это поможет придать сухарикам правильную форму.
- 3
Шаг 3
3. Подготовленную буханку хлеба нарезаю брусочками толщиной около 1 сантиметра.
- 4
Шаг 4
4. В сковороду с толстым дном или чугунную вливаю приготовленную чесночную смесь и хорошенько разогреваю.
- 5
Шаг 5
5. Отправляю подготовленные брусочки в кипящее масло и обжариваю со всех сторон до румяной и хрустящей корочки (по 1-2 минуты на каждую сторону).
- 6
Шаг 6
6. Готовые гренки со сковороды перекладываю на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
- 7
Шаг 7
7. Готовые гренки перекладываю в тарелку и подаю к столу уже остывшими.