Ржаные блины на молоке
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Ржаные блинчики необходимо выпекать на умеренном огне, хорошо обжаривая каждую сторону. Только в этом случае они будут хорошо переворачиваться и не ломаться. Следуйте рецептуре и рецепт вас порадует результатом Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В глубокой чаше смешайте ржаную муку, соду, соль и сахар. Перемешайте.
- 3
Шаг 3
Влейте теплое молоко, добавьте яйцо. Тщательно перемешайте и оставьте на 10 минут при комнатной температуре.
- 4
Шаг 4
По истечении времени добавьте растительное масло. Хорошо перемешайте, чтобы масло не отслаивалось. Тесто готово к выпечке блинчиков.
- 5
Шаг 5
Хорошо разогрейте сковороду. Смажьте единожды тонким слоем растительного масла. Налейте небольшое количество теста, распределите по сковороде. Дождитесь, когда верх блинчика хорошо подсохнет.
- 6
Шаг 6
Переверните и обжарьте другую сторону блинчика до готовности.
- 7
Шаг 7
Блины складывайте стопочкой промазывая сливочным маслом.
- 8
Шаг 8
Готовые блинчики подавайте на стол горячими, со сладкими добавками или сметаной.