Выпечка
Ржаной хлеб без замеса
900 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Хлеб можно есть практически с любыми продуктами. Возьмите кусок хлеба к борщу, мясу, намажьте маслом, чесноком или сделайте бутерброд. Домашний ржаной хлеб – наслаждение Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Смешайте 2 вида муки, добавьте дрожжи, соль, влейте воду и замесите тесто ложкой.
- 2
Шаг 2
Тесто поставьте на 10 -15 часов в теплое место, предварительно затяните его пищевой пленкой.
- 3
Шаг 3
В форму выложите тесто, присыпьте мукой. Поставьте на расстойку на 1 час.
- 4
Шаг 4
Выпекайте хлеб 45-55 минут при температуре 180 градусов, не открывая дверцы духовки.