Ржаное печенье
Описание
При желании в тесто можно добавить кунжут, семечки или дробленые орехи — получится еще вкуснее. Берите на заметку рецепт
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все ингредиенты выложите на стол перед началом приготовления.
- 2
Шаг 2
В миску вбейте яйцо, добавьте сахар. Венчиком хорошенько все перемешайте.
- 3
Шаг 3
Залейте растопленное в сотейнике на маленьком огне сливочное масло.
- 4
Шаг 4
Залейте кефир, добавьте соду. Перемешайте венчиком.
- 5
Шаг 5
Добавьте всю ржаную муку.
- 6
Шаг 6
Замесите мягкое тесто, которое не должно прилипать к рукам. Если необходимо, то чуть добавьте ржаной муки.
- 7
Шаг 7
Тесто разделите на 3-4 части для удобства. Рабочую поверхность припылите небольшим количеством ржаной муки. Раскатайте часть теста в тонкий пласт (толщина примерно 3 мм.), вырубите кондитерской вырубкой заготовки будущего печенья.
- 8
Шаг 8
Все заготовки печенья выложите на противень, застеленный пергаментом для выпекания. Заполненный противень отправьте в уже разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте печенье примерно 10-12 минут.
- 9
Шаг 9
Готовое печенье охладите на решетке.
- 10
Шаг 10
И подавайте печенье к столу.