Ризотто с ветчиной
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вашему вниманию - простой рецепт приготовления ризотто с ветчиной. Обжариваем на оливковом масле лук, после кладем рис и постепенно вливаем вино и бульон. Рис должен успевать впитывать бульон, так что подливайте его понемногу, постоянно перемешивая. Готовое блюдо присыпьте сыром и базиликом. Удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Измельчаем лук.
- 2
Шаг 2
Базилик промойте и мелко нарежьте.
- 3
Шаг 3
На оливковом масле обжариваем репчатый лук. Жарим до прозрачности.
- 4
Шаг 4
Добавляем рис и готовим 3 минуты. Вливаем вино, когда оно впитается - добавляем куриный бульон. Вливать бульон необходимо порционно и перемешивая, чтобы он успевал впитываться.
- 5
Шаг 5
После того как бульон впитался, добавляем порезанную ветчину и помидоры. Перемешиваем и готовим еще несколько минут.
- 6
Шаг 6
Посолите и поперчите ризотто. Перед подачей на стол добавьте базилик и тертый сыр, перемешайте.