Горячие блюда
Ризотто с шафраном
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Чтобы приготовить обед из ризотто с шафраном в домашних условиях, следует: обжарить лук и рис. Добавить масла, вина, бульона. Постепенно добавлять бульон, чтобы все впиталось
Инструкция
- 1
Шаг 1
Обжариваем лук до прозрачности. Для это используем 1/2 от всего масла.
- 2
Шаг 2
Добавляем рис и жарим до прозрачности пару минут. Вылить вино на сковородку, дождаться, когда все впитается в рис и затем добавлять бульон.
- 3
Шаг 3
Льем постепенно, надо, чтобы рис принимал бульон и при этом впитывал. В последний раз добавляем шафран. Добавляем сливочного масла.
- 4
Шаг 4
Блюдо готово через 5-10 минут.