Горячие блюда
Ризотто с овощами
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецептов приготовления ризотто огромное множество. Здесь можно не бояться экспериментировать. Очень вкусно и питательно
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рис промываем. Добавим шафран в масло (хорошо разогретое), аромату специй даем раскрыться. Теперь добавим рис, и жарим, пока он поменяет цвет, постоянно помешиваем.
- 2
Шаг 2
2. Разбираем капусту на кусочки, и ставим отвариваться в подсоленной воде.
- 3
Шаг 3
3. Когда рис наберет должных кондиций, добавим сюда мелко нарезанные кабачки. Вливаем потихоньку воду, не перестаем помешивать. Перчим и солим.
- 4
Шаг 4
4. Сливки и измельченную зелень добавляем примерно за пять минут до готовности блюда. Аккуратно все перемешиваем.
- 5
Шаг 5
5. Блюдо подавать только горячим!