Горячие блюда
Ризотто с огурцами
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такое ризотто — очень простое блюдо, и готовится оно быстро. Это отличный вариант для ужина, когда нет времени на приготовление сложных блюд Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Репчатый лук почистите, промойте, мелко нарежьте и обжарьте в смеси сливочного и оливкового масел.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте огурец, натертый на мелкой терке. Посолите, поперчите и готовьте, перемешивая, несколько минут.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте промытый рис, перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Добавляйте горячий бульон по 1-му половнику, пока рис не приготовится. Подайте ризотто горячим.