Ризотто с креветками
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Креветки вы можете взять любого размера, сливки также подойдут с любым процентом жирности. При подаче вы можете использовать дополнительно свежие овощи, разные виды зелени. Подавать к столу ризотто лучше сразу после приготовления. Если вы еще ни разу не готовили в таком варианте, обязательно попробуйте Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите лук, ополосните и просушите. Нарежьте лук небольшими кубиками.
- 3
Шаг 3
Сковороду разогрейте и смажьте маслом, выложите лук, поджарьте несколько минут.
- 4
Шаг 4
Добавьте в сковороду рис, перемешайте и поджарьте еще несколько минут.
- 5
Шаг 5
Влейте белое вино в сковороду, выпарите алкоголь в течение 2-3 минут на высоком огне.
- 6
Шаг 6
Добавьте теперь в сковороду бульон, соль и перец. Готовьте рис под крышкой 10 минут.
- 7
Шаг 7
Креветки переложите в рис.
- 8
Шаг 8
Добавьте сливки и специи, готовьте еще 8 минут на среднем огне.
- 9
Шаг 9
Готовое ризотто подавайте к столу.