Горячие блюда
Ризотто с цуккини
20 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Нарезать кабачок маленькими кубиками. Натереть чеснок и мелко порезать лук-шалот. Нагреть масло в сковороде, обжарить чеснок, лук и кабачки, приправить перцем и солью. Отварить рис (на медленном огне) в белом вине, когда вся жидкость испариться постепенно вливать овощной бульон. Смешать рис с тертым сыром и овощами. Посолить, поперчить по вкусу. Подавать с тонкими ломтиками ветчины Подавайте горячим.