Горячие блюда
Ризотто классическое
50 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вашему вниманию - простой рецепт приготовления ризотто классического. Вам понадобятся такие ингредиенты: рис "Арборио", масло сливочное, петрушка, чеснок, сыр "Пармезан", бульон, изюм, соль и перец. Готовое ризотто подается к обеденному столу или на ужин. Хорошего вам дня Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Измельчаем чеснок и петрушку.
- 2
Шаг 2
В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем чеснок и петрушку в течение 3-4 минут.
- 3
Шаг 3
Добавляем промытый рис, жарим вместе 4-5 минут, постоянно помешивая.
- 4
Шаг 4
Вливаем небольшими порциями бульон, чтобы рис успевал его впитывать. Все это делается на минимальном огне. За 5 минут до готовности риса добавьте изюм.
- 5
Шаг 5
Тщательно перемешайте и присыпьте тертым "Пармезаном".
- 6
Шаг 6
Готово.