Рисовый пудинг турецкий
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Турецкий рисовый пудинг готовится так. Смешайте молоко с разваренным рисом и сахаром и доведите до кипения. Влейте смесь крахмала, ванильного сахара, желтка и небольшого количества молока. Проварите минут 10 до загустения, а затем разлейте пудинг по формочкам и запеките в духовке на водяной бане в течение 30 минут при 200 градусах. Готовый пудинг посыпьте измельченными орехами, корицей и подайте на стол охлажденным до комнатной температуры Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рис отварите в воде до разваривания. Положите с сахаром в молоко и доведите до кипения.
- 2
Шаг 2
Пока молоко с рисом закипает, смешайте крахмал, ванильный сахар, желток и немного молока.
- 3
Шаг 3
Размешайте крахмальную смесь и вылейте в закипевшее молоко с рисом. Варите минут 10 до загустения.
- 4
Шаг 4
Затем разлейте пудинг по формочкам и запеките в духовке на водяной бане в течение 30 минут. Духовку разогрейте до 200 градусов. Готовый пудинг посыпьте измельченными орехами, корицей и охладите до комнатной температуры перед подачей на стол.