Рисовый пудинг с изюмом и миндалем
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Чем хорош рисовый пудинг? Блюдо не только сладкое, но вовсе не портит фигуру, как выпечка, к тому же полезное и вкусное. Пудинг можно подать даже детям, они съедят его с удовольствием. Можно украсить его свежими ягодами, фруктами, орехами, сухофруктами, шоколадом, кокосовой стружкой и прочее Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте нарезанный миндаль и изюм.
- 2
Шаг 2
2. Перемешайте все венчиком и обжаривайте до появления приятного аромата.
- 3
Шаг 3
3. Всыпьте рис и перемешайте, обжаривайте еще 1-2 минуты.
- 4
Шаг 4
4. Залейте все содержимое молоком и доведите до кипения.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте корицу, сахар, ванильный экстракт, мускатный орех, лавровый лист.
- 6
Шаг 6
6. Варите после закипания на слабом огне периодически помешивая 30-40 минут.
- 7
Шаг 7
7. Рис должен разбухнуть, а масса получится густая.
- 8
Шаг 8
8. Разлейте пудинг по стаканам, украсьте его миндалем и подавайте к столу.