Рисовые роллы ПП
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Рисовые роллы (или, как их еще называют, спринг-роллы) — блюдо азиатской кухни. Тонкие блинчики из рисовой бумаги с хрустящей начинкой из овощей, свежей зелени и мяса очень вкусные и быстро готовятся. Они идеальны для тех, кто следит за своей фигурой и придерживается правильного питания. А Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вот такой набор продуктов нужен для приготовления рисовых роллов ПП.
- 2
Шаг 2
Куриное филе разрезаем на две части. Затем каждую филешку слегка отбиваем и посыпаем сухим базиликом. И откладываем их в сторону.
- 3
Шаг 3
Огурец можно почистить от кожуры, а затем нарезать тонкой соломкой.
- 4
Шаг 4
У перцев удаляем семена, нарезаем их тоже тонкой соломкой.
- 5
Шаг 5
Морковку можно натереть на терке для корейской морковки или нарезать тонкой соломкой.
- 6
Шаг 6
Теперь берем кусок пергамента в два раза больше, чем филе. Выкладываем на край листа филе и накрываем его другой частью бумаги.
- 7
Шаг 7
Выкладываем филе в пергаменте на сухую разогретую сковороду без масла, жарим с двух сторон по 4 минуты на среднем огне.
- 8
Шаг 8
Когда филе остынет, нарезаем его на тонкие полоски.
- 9
Шаг 9
Приступим к подготовке рисовой бумаги. В широкую большую миску наливаем теплую воду, окунаем рисовую бумагу на 15 секунд.
- 10
Шаг 10
Затем выкладываем начинку на рисовую бумагу: сначала базилик и кинзу или петрушку.
- 11
Шаг 11
А затем несколько соломок огурца, перца, морковки и куриного филе.
- 12
Шаг 12
Теперь рисовую бумагу необходимо аккуратно завернуть в тугой конвертик, как голубцы.
- 13
Шаг 13
Подают рисовые роллы целыми, или же нарезают их наискосок, чтобы была видна начинка.