Рисовые палочки
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Интересная и пикантная закуска. Можно приготовить палочки с начинкой из сыра или любой другой, простор для фантазии здесь большой. Очень вкусно подавать с соусом в горячем виде
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Картофель заранее отварите в мундире и немного остудите.
- 2
Шаг 2
Рис промойте, залейте водой и доведите до кипения. Проварите примерно 10-15 минут до полного выпаривания жидкости, снимите с огня и дайте настояться под крышкой еще 10 минут.
- 3
Шаг 3
Горячий рис перемешайте и дайте немного ему остыть.
- 4
Шаг 4
Добавьте манку, соль и специи.
- 5
Шаг 5
Перемешайте и добавьте тертый на мелкой терке картофель.
- 6
Шаг 6
Должно получиться рисово-картофельное тесто.
- 7
Шаг 7
Мокрыми руками отщипните от теста кусочки, сформируйте из них палочки и обваляйте в сухарях.
- 8
Шаг 8
Нагрейте в сковороде масло и выложите получившиеся заготовки.
- 9
Шаг 9
Обжарьте палочки со всех сторон до золотистого цвета.
- 10
Шаг 10
Рисовые палочки готовы. Подавайте как гарнир или самостоятельно с любым любимым соусом.