Рисовое пирожное
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Необычное и интересное блюдо, которое удивит всех, кого вы угостите им. Благодаря пошаговому рецепту с фотографиями можно без труда приготовить такое пирожное. Его основу составляет рисовая мука, а для более интересного вкуса добавляем шоколадную начинку. Получаются красивые, вкусные и легкие пирожные. Попробуйте приготовить самостоятельно и убедитесь сами Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В кастрюлю наливаем сливки и ставим на огонь. Как только начали кипеть, убавляем огонь и сразу бросаем поломанный шоколад.
- 2
Шаг 2
2. Тщательно перемешиваем все до однородной массы, убираем с огня и ждем, когда остынет. Затем переставляем в холодильник или морозильную камеру.
- 3
Шаг 3
3. В отдельной кастрюле смешиваем сахар, рисовую муку и воду.
- 4
Шаг 4
4. Перемешиваем до однородной массы (лучше венчиком или блендером) и ставим на огонь.
- 5
Шаг 5
5. Полученная смесь очень быстро загустевает.
- 6
Шаг 6
6. Могут появится комочки, но это не страшно. Приподнимаем емкость со смесью над огнем и продолжаем перемешивать, в результате получаем белую и клейкую массу.
- 7
Шаг 7
7. Поверхность стола присыпаем крахмалом и выливаем только что полученную массу.
- 8
Шаг 8
8. Ждем, пока остынет, присыпаем щедро сверху крахмалом.
- 9
Шаг 9
9. От общей массы отрезаем кусочек и раскатываем толщиной около трех миллиметров, кладем внутрь шоколадную начинку, поднимаем края и хорошо защипываем, чтобы начинка не вытекла.
- 10
Шаг 10
10. Скатываем шарик или придаем массе круглую форму. Старайтесь загладить швы. На тарелку выстилаем пергамент и складываем полученные шарики. Пирожные готовы!