Рисовое печенье
Описание
Перед вами весьма необычный способ, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала в подсоленной воде сварите рис. Пока он еще горячий, добавьте сахар и ванилин по вкусу. Перемешайте, накройте крышкой и дайте постоять минут 10.
- 2
Шаг 2
2. Жаропрочный противень сбрызните растительным маслом без запаха. Выложите рис ровным слоем, плотно прижимая его руками. Отправьте в разогретую до 120 градусов духовку.
- 3
Шаг 3
3. Запекайте рис около трех часов, пока он не станет аппетитного золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
4. Получившийся пласт подсушенного риса разделите руками на вот такие небольшие печеньки.
- 5
Шаг 5
5. Разогрейте растительное масло, выложите их в масло.
- 6
Шаг 6
6. Подрумяньте буквально по 1 минуте с каждой стороны.
- 7
Шаг 7
7. После переложите на бумажную салфетку. Перед подачей печенье можно присыпать сахарной пудрой, например.