Рисовая запеканка с курицей
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Хочу вам продемонстрировать классический рецепт приготовления рисовой запеканки с курицей. Приправленная ароматными специями, курочка получается ароматной и нежной и отлично сочетается с рисом и овощами. Для приготовления я использовал то, что было под рукой - 2 куриных задних четвертины. Ниже приведен пошаговый рецепт, удачи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сварите курицу в бульоне с ароматными кореньями. Отварите рис в подсоленной воде.
- 2
Шаг 2
Натрите на крупной терке морковь, обжарьте в растительном масле.
- 3
Шаг 3
Сваренную курицу остудите, отделите мясо от костей.
- 4
Шаг 4
Смешайте мясо со сваренным рисом.
- 5
Шаг 5
Добавьте приправы, специи, а также зелень. Перемешайте.
- 6
Шаг 6
Смажьте растительным маслом форму для запекания. Выложите на нее половину риса с курицей, далее равномерно выложите морковь.
- 7
Шаг 7
На морковь выкладываем оставшийся рис.
- 8
Шаг 8
Смешайте яйцо с молоком. Полученной массой заливаем запеканку.
- 9
Шаг 9
Присыпьте запеканку тертым сыром и поставьте в духовку. Запекать 30-40 минут, температура 180 градусов.
- 10
Шаг 10
Готово!