Рисовая лапша с овощами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Важно знать, что рисовую лапшу можно "переготовить ". Если ваша лапша не более 5 мм., то она готовится крайне быстро. Достаточно просто залить лапшу кипятком. Выдерживать в кипятке лапшу следует не более 5 минит. Если передержать лапшу в воде, то она превратится в клестер. Если ваша лапша уже готова, а основные ингредиенты блюда еще нет, откиньте лапшу на дуршлаг и оставьте. Лапшу не нужно заправлять маслом. Она дождется своего часа и вы успеете приготовить все блюдо целиком, не упустив момент Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления блюда очистите и натрите на терке свежую морковь.
- 2
Шаг 2
Свежий кабачок нарежьте брусочками. Для данного блюда можно использовать замороженный кабачок (из домашних зимних заготовок).
- 3
Шаг 3
Рисовую лапшу нужно достать из пакета. Залейте её кипятком и оставьте в миске набухать. Рисовая лапша будет готова через 5-7 минут.
- 4
Шаг 4
Репчатый лук нарезаем полукольцами.
- 5
Шаг 5
На растительном масле обжарьте лук. Добавьте к нему морковь, тушите все, постоянно помешивая, около 10 минут.
- 6
Шаг 6
Добавьте нарезанный кабачок. Обжарьте все вместе еще 5 минут.
- 7
Шаг 7
Лапшу откиньте на сито. Дайте стечь воде, и сразу лапшу добавьте к обжаренным овощам. Перемешайте.
- 8
Шаг 8
Добавьте немного соевого соуса, специй, приправ по вашему вкусу. Перемешайте — и можно подавать к столу.