Рисовая лапша с креветками и кальмарами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Часто рисовую лапшу путают с фунчозой, но это совершенно разные виды, даже состав у них разный. Кальмары можно взять цельные и самостоятельно обработать, но можно купить уже подготовленные кальмары порезанные кольцами. Количество овощей можно увеличить и при желании добавить любимые специи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рисовой лапши с креветками и кальмарами. Овощи вымойте и при необходимости почистите.
- 2
Шаг 2
В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. Опустите в нее рисовую лапшу и варите в течение 3 минут после закипания. Откиньте ее на сито, сполосните холодной водой и дайте ей полностью стечь.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук тонко порежьте и выложите в сковороду с растительным маслом.
- 4
Шаг 4
Морковь порежьте тонкой соломкой и добавьте к луку. Обжаривайте овощи на среднем огне в течение 7-8 минут, перемешивая.
- 5
Шаг 5
Обработайте тушку кальмара, снимите пленочку с двух сторон и порежьте соломкой. Добавьте кальмар к овощам.
- 6
Шаг 6
Болгарский перец порежьте соломкой и добавьте в сковороду. Влейте соевый соус.
- 7
Шаг 7
Обжаривайте все на среднем огне в течение 3-4 минут, перемешивая.
- 8
Шаг 8
Добавьте отварную лапшу, измельченный чеснок и креветки, перемешайте и готовьте еще две минуты.
- 9
Шаг 9
Зелень мелко порежьте, добавьте в сковороду, перемешайте и снимите с огня. Сразу разложите по тарелкам и подавайте к столу.
- 10
Шаг 10
Готово.