Рисовая каша в скороварке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для приготовления хорошо подойдет любой вид риса. Я использовала длиннозерный, поскольку только такой рис у меня в шкафу и был. Молоко лучше брать жирное или средней жирности, но не обезжиренное. Тогда каша получится насыщенной и вкусной Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рис промываем в холодной воде. Делать это нужно, каждый раз меняя воду, пока она не приобретет прозрачный цвет. Промытый рис закладываем в смазанную сливочным маслом чашу скороварки.
- 2
Шаг 2
Затем доливаем воду и молоко. Чем больше молока и меньше воды, тем насыщеннее каша. Иногда я варю очень "молочную" кашу: лью 4 стакана молока и 1 стакан воды. Сегодня сделала пропорции воды с молоком примерно одинаковые. После добавляем сахар по вкусу и совсем немного соли (около чайной ложки).
- 3
Шаг 3
Накрываем чашу крышкой. Устанавливаем режим "Каша". Время готовки — 10 минут. После каша должна настояться некоторое время, примерно минут 5-7.
- 4
Шаг 4
Подаем в горячем виде с добавлением сливочного масла.