Рисовая бабка
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Я поделюсь классическим рецептом — без фруктовых добавок. Такую запеканку можно есть и в виде лёгкого десерта, и как основное блюдо на завтрак или ужин. Вы можете добавить яблоки, тыкву или любые сухофрукты, делайте так, как вам будет вкусно. Прекрасная альтернатива привычной каше! Рецепт не потребует особых умений или дорогостоящих продуктов. Просто, бюджетно, вкусно и питательно Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку.
- 2
Шаг 2
Рис промойте и залейте водой.
- 3
Шаг 3
Варите при слабом кипении 15 минут. Вода должна полностью впитаться.
- 4
Шаг 4
Добавьте молоко и сливочное масло. Перемешайте, накройте крышкой и дайте постоять ещё 15 минут.
- 5
Шаг 5
У вас должна получиться густая каша.
- 6
Шаг 6
Добавьте яйца, ванилин, соль и сахар по вкусу.
- 7
Шаг 7
Перемешайте.
- 8
Шаг 8
Жаропрочную форму смажьте мягким сливочным маслом. Дно и бока присыпьте сухарями или манкой.
- 9
Шаг 9
Выложите массу в форму.
- 10
Шаг 10
Сверху распределите сметану.
- 11
Шаг 11
Запекайте в духовке при температуре 220 градусов 20 минут. Верх должен подрумяниться.
- 12
Шаг 12
Рисовая бабка готова. Накройте запеканку полотенцем и дайте ей немного остыть, чтобы она лучше держала форму. Подавать можно со сметаной, мёдом, сгущёнкой или любым вареньем.