Рис в яичной обёртке
Описание
Красочный азиатский завтрак никого не оставит равнодушным! Пробуйте добавлять в рис различные начинки и специи, соусы и приправы, каждый раз получая новое по вкусу блюдо. Вместо куриного филе можно использовать рыбное, сосиски и т.д. Подавайте блюдо к столу теплым
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Рис можно использовать утренний или оставшийся с ужина.
- 2
Шаг 2
Промойте куриное филе, обсушите салфетками и нарежьте мелкими кубиками, кусочками. Прогрейте половину растительного масла на сковороде и выложите нарезку филе. Обжарьте около 3-5 минут до румяности.
- 3
Шаг 3
Добавьте к рису консервированную кукурузу и обжарьте еще 1 минуту.
- 4
Шаг 4
Добавьте отварной рис и влейте соевый соус. Можно заменить соевый соус другим любимым соусом.
- 5
Шаг 5
Перемешайте, добавив приправу, и обжарьте примерно 1-2 минуты, а затем выключите нагрев. По желанию можно вмешать измельченную зелень лука, петрушки, сельдерея.
- 6
Шаг 6
Куриные яйца взбейте в пиале с щепоткой соли примерно 1-2 минуты. В пышную пену взбивать не нужно, достаточно лишь хорошенько перемешать белки и желтки.
- 7
Шаг 7
Прогрейте сковороду с оставшимся растительным маслом и аккуратно влейте на нее взбитую яичную массу. Убавьте нагрев до умеренного и обжарьте омлет около 4-5 минут до легкого схватывания. Чтобы он уплотнился, но не стал слишком плотным, иначе не сможете его свернуть.
- 8
Шаг 8
Выложите на одну половину жареный рис и прикройте второй половинкой омлета.
- 9
Шаг 9
У вас получится рис в яичной обертке. По желанию можно завернуть чуть по-другому, выложив рис и закатав его в трубочку, в конверт и т.д.
- 10
Шаг 10
Переместите рис в омлете на тарелку, гарнируйте нарезкой из свежих овощей, зелени и добавьте соусы при подаче.
- 11
Шаг 11
По желанию разрежьте его пополам, чтобы рис немного остудился, стал теплым. Приятного вам аппетита!