Рис в утятнице
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Высмотрела рецепт в одной из передач и решила попробовать. Получилось феноменально. Быстро, красиво, немыслимо вкусно. Это блюдо мексиканской кухни и из-за перчика халапеньо получается немного острым. Перед подачей на стол также советую в порцию добавить сок лайма, так ароматнее! Попробуйте Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Промойте рис в проточной воде. Промывать следует раз 7, пока вода не станет прозрачной.
- 2
Шаг 2
2. Нарезанные помидоры и лук размельчите в блендере.
- 3
Шаг 3
3. Должен получится 1 стакан томатного пюре.
- 4
Шаг 4
4. Разогрейте растительное масло в утятнице и добавьте риса. Обжарьте немного, пока он не станет немного золотистым. Примерно минут 5.
- 5
Шаг 5
5. Теперь добавьте нарезанные чеснок и халапеньо и готовьте еще минуты 2.
- 6
Шаг 6
6. После добавьте пюре, томатную пасту, овощную приправу и соль. Залейте всё 1 стаканом кипяченой воды. Накройте крышкой.
- 7
Шаг 7
7. Варить 15 минут, пока рис не разбухнет и не станет мягким.
- 8
Шаг 8
8. Блюдо готово. Украсьте кинзой и подавайте на стол.