Рис с яйцом по-китайски
Описание
Состав овощей в этом рецепте можно сделать абсолютно любой, свой любимый. Летом в сезон овощей можно добавить кабачок, болгарский перец, кукурузу или зеленую фасоль
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Лук и морковь почистите, промойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Отварите рис минут 15-17 до готовности, вода должна полностью выкипеть.
- 3
Шаг 3
Взбейте яйцо вилкой, вылейте в смазанную растительным маслом сковороду. Как только низ омлета начнет готовиться, сразу же начните сворачивать его рулетом. Снимите яичный рулет со сковороды.
- 4
Шаг 4
Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанный полукольцами лук и тонко нашинкованную морковь, обжарьте пару минут до мягкости.
- 5
Шаг 5
Добавьте в сковороду зеленый горошек, обжарьте около минуты.
- 6
Шаг 6
Бекон нарежьте тонкими полосками, обжарьте вместе с овощами минуты 2-3 на умеренном огне.
- 7
Шаг 7
Переложите в сковороду рис, перемешайте все тщательно, влейте соевый соус, чуть посолите и поперчите по вкусу. Прогрейте содержимое сковороды минуты 3.
- 8
Шаг 8
Нарежьте омлет тонкими ломтиками, добавьте в сковороду, перемешайте в последний раз, прогрейте около минуты.
- 9
Шаг 9
Готовый рис с яйцом по-китайски разложите по тарелкам и подавайте к столу. Очень вкусно!