Рис с тунцом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рис с тунцом готовится быстро и легко. Восточное блюдо, ближе к индийской кухне. Что выдаёт специи гарам масала. В состав этой смеси входят: белый перец, чёрный перец, гвоздика, мускатный орех, семена белого и чёрного тмина, корица, кардамон, бадьян и семена кориандра. Вы можете легко приготовить смесь специй у себя дома, заготовить впрок и использовать для многих других блюд. Рецепт риса с тунцом я вычитала в журнале, мне он сразу приглянулся. Делюсь Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сначала на растительном масле обжарьте семена тмина.
- 2
Шаг 2
Затем мелко порубите лук, перец Чили, добавьте к тмину. Потушите до мягкости лука. Затем добавьте куркуму и смесь специй гарам масала.
- 3
Шаг 3
Перемешайте. Выложите тунец.
- 4
Шаг 4
Помешайте. Теперь к тунцу, специям и луку с перцем Чили добавляем варёный рис.
- 5
Шаг 5
Помешайте. Потушите всё вместе ещё пять-семь минут. Советую красиво сервировать по методу куличиков в песочнице. Наложите в глубокие чашки, накройте тарелкой и переверните. Красиво, как в ресторане. Наслаждайтесь.