Рис с томатной пастой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Такой рис отлично сочетается практически с любыми продуктами. Конечно, можно просто добавить томатную пасту. Но пряности очень украшают простые блюда. Тут все зависит от пряностей! Меняя пряности и приправы, каждый раз будете получать новый вкус Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Продукты, которые понадобятся для приготовления блюда.
- 2
Шаг 2
Промойте и обсушите зеленый лук, очистите имбирь и перец чили. Нашинкуйте все мелко и прогрейте в масле до появления яркого аромата. Нет нужды подрумянивать овощи.
- 3
Шаг 3
Добавьте томатную пасту и паприку. Помешивая, прогрейте до окрашивания масла в красный цвет.
- 4
Шаг 4
Рис хорошо промойте и обсушите. Добавьте рис в сотейник. Перемешивайте, пока рис равномерно не смешается с томатной поджаркой. Влейте отмерянный кипяток, посолите и варите рис на среднем огне до впитывания свободной жидкости с поверхности риса. Затем уменьшите огонь до минимума, проложите под крышку полотняную салфетку и дайте рису приготовится еще минуты 3-4. Затем отключите нагрев и оставьте рис под крышкой на 10 минут.
- 5
Шаг 5
Сервируйте рис горячим, посыпав зеленью.