Рис с шафраном
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Шафран замочите в небольшом количестве (около 50 мл.) горячей воды.
- 3
Шаг 3
Рис промойте до прозрачности, затем откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
- 4
Шаг 4
Разогрейте сотейник на среднем огне с оливковым маслом. Добавьте очищенный раздавленный зубчик чеснока и жарьте его около 1 минуты, чтобы он отдал аромат. После уберите его из сковороды.
- 5
Шаг 5
Выложите в сковороду рис и жарьте еще 1 минуту, периодически помешивая.
- 6
Шаг 6
Влейте воду с шафраном. Все перемешайте.
- 7
Шаг 7
Долейте оставшуюся воду, доведите до кипения. Посолите по вкусу. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 15-18 минут.
- 8
Шаг 8
После выключите плиту и дайте рису дойти еще минут 5.
- 9
Шаг 9
Рис с шафраном готов, приятного вам аппетита!